Vad är skillnaden mellan en fettmolekyl och en fosfolipidmolekyl Beskriv den strukturella skillnaden mellan en fettmolekyl och en fosfolipid En fettmolekyl "byggs" av en glycerolmolekyl och tre fettsyramolekyler. En fosfolipidmolekyl "byggs" av en glycerolmolekyl, två fettsyramolekyler och en fosfatgrupp (som i sin tur kan binda andra molekylgrupper). 1 vad är enzymer 2 Ett riktigt protein En biologisk katalysator Fetter, lipider och kolesterol Ett biologiskt membran Kolhydrater Sukros och andra disackarider Stärkelse, glykogen och cellulosa Nukleinsyror DNAs primärstruktur DNA och RNA Energiomvandling Aminosyror Peptider och proteiner Ett riktigt protein Katalys och enzymer Fett, lipider och kolesterol. 3 hur bildas fetter 4 Titta på animeringen med margarin och kokosfett och skriv en text som förklarar hur en fettmolekyl är uppbyggd. Beskriv skillnaden mellan en mättad, en enkelomättad och en fleromättad fettsyra. Vilken funktion har de essentiella fettsyrorna i kroppen? Förklara skillnad i uppbyggnad mellan en omegafettsyra och en omegafettsyra. 5 En fosfolipidmolekyl är sammansatt av en glycerolkedja bunden till två fettsyragrupper tillsammans med en fosfatgrupp. Strukturen av fosfolipid beskrivs som att ha ett hydrofilt huvud och en hydrofob svans. Detta kallas fosfolipidernas amfifila karaktär. 6 Fettmolekyl skulle någon förklara lite:) En fettmolekyl är byggd av en glycerol och tre fettsyramolekyler. Det finns olika sorters fettsyror, men alla har molekyler som domineras av en lång kedja av kolatomer. Utgå från bilden nedan och berätta vad du ser. 0 #1 Smaragdalena – Avstängd Postad: 7 mar 7 vad löser sig inte i vatten 8 Beskriv den strukturella skillnaden mellan en fettmolekyl och en fosfolipid. 9 Vissa planktonorganismer håller sig svävande i vatten med hjälp av fettdroppar. 10 Vad är skillnaden mellan triglycerider och fosfolipider? • Triglycerider är mer rikliga än fosfolipider. • Triglycerider är bara lösliga i fett, medan fosfolipider är lösliga i både vatten och fett. • Triglyceridmolekyl innehåller tre fettsyrakedjor, medan fosfolipidmolekyl innehåller två fettsyror plus en fosfatgrupp. Läs mer: 1. 11 Om du skulle se en ritning av en triglyceridmolekyl och en fosfolipidmolekyl på papper kan du kanske inte märka mycket av skillnaden mellan de två. Båda molekylerna innehåller glycerol, vilket utgör en rak del som ibland kallas en ryggrad och fettsyror. 12