Vad händer om man inte äter fisk Vad händer om man inte äter fisk? Fakta – Texten är hämtad ur boken “Friskare barn” av Peter Wilhelmsson. Det är viktigt främst för gravida och ammande mammor att få i sig mycket fisk. 1 äta abborre från östersjön 2 Kom igen, det är dags att slå hål på firremyterna! 1. Man ska inte äta insjöfiskar. Nja, man ska absolut inte äta de ofta. Det beror på att de kan innehålla miljögifter som kvicksilver, dioxin och PCB i större utsträckning än annan fisk. 3 varför ska man inte äta fisk från östersjön 4 Om fisken inte steks eller grillas kraftigt så att fettet försvinner, kommer vaxestrarna att ge besvär vid konsumtion. Besvären yttrar sig som magbesvär och kan ibland misstolkas som en överkänslighetsreaktion. 5 Barn som ofta äter egenfångad fisk. Viss insjöfisk - abborre, gädda, gös och lake - kan innehålla höga halter kvicksilver. Barn som äter sådan fisk oftare än en gång per vecka kan få i sig mängder som på sikt kan vara skadligt. Därför är det bra att variera med andra sorters fisk. 6 Vad händer om man äter för mycket fisk? Nja, man ska absolut inte äta de ofta. Det beror på att de kan innehålla miljögifter som kvicksilver, dioxin och PCB i större utsträckning än annan fisk. De här gifterna ansamlas då i fettväven hos den som äter fisken och särskilt barn, kvinnor i barnafödande ålder, gravida och ammande. 7 livsmedelsverket fisk gravid 8 › /04/25 › en-av-tre-ater-aldrig-fisk-och-skaldjur. 9 Fler och fler människor väljer bort fisk från kosten när de upptäcker att fiske orsakar katastrofala skador på våra hav och de varelser som lever där. 10